Çocuklar İçin Beslenme Stratejileri

Sağlıklı ve dengeli beslenmenin anne karnından yaşlılığa kadar tüm yaşam süreci boyunca çok önemli olduğunu biliyoruz… Çocukluk döneminde iyi beslenmenin, onların sağlıklı ve zinde bir yaşam sürmelerinde, öğrenme yeteneklerini artırmada ve dolayısıyla okulda başarılı olmalarını sağlama konusunda büyük etkisi vardır.

• Çocukların beslenmesinde çeşitlilik ön planda olmalıdır.

Gün içinde her besin grubundan besinlerin tüketimini sağlamak önemlidir.Bu gruplar; süt ve süt ürünleri grubu,et-yumurta-baklagil grubu,tahıllar, sebze ve meyvelerdir.

• Düzenli bir program izlenilmelidir:

Yemekler düzenli olmadığında çocuklar gün boyunca daha çok abur cubur tüketmeyemeyilli olurlar. Bu şekilde öğünlerde almaları gereken besin grupları ihmal edilmiş olur.

• Sebze tüketimini artırmak için farklı yöntemler deneyin.

Çocukların favori yemeklerine sebzeler ekleyin

Çorbalarını ekstra sebzelerle zenginleştirin

Yemeklere bol çeşitli salatalar eşlik etsin

Alışverişlerinizde çocuğunuzun yeni sebzeler seçmesine izin verin

Çiğ sebzeler sunun

Sebze sularından yararlanın(domates,havuç…)

• İyi bir başlangıç için KAHVALTI ŞART !

Kahvaltıda yenilecek olan besinlerin tam tahıllı olanlarını tercih edin. Bunlar yüksek lif içerdiği gibi besleyicidir ve çocukları uzun süre tok tutma özelliğine sahiptirler.

Süt ve süt ürünlerinden yararlanın.

Kahvaltı gevreklerinde demir, B ve D vitamini açısından zenginleştirilmiş ürünleri , tercih etmeye çalışın.

Ayrıca şekerli olanlarını almak veya içine ekstra şeker koymak yerine taze veya kuru meyveleri deneyin

Kahvaltıya C vitamini içeren besinleri ekleyin.

• Sıvı alımlarına özen gösterin.

Bol bol su içmelerini söyleyin ( Günde 1,5 lt )

Gazlı, şekerli içecekler, çay, kahve, hazır- şekerli meyve suları, gazozlar yerine ayran, süt, taze sıkılmış meyve suyu tercih edilmelidir.

• Yemek zamanı tüm aile bireylerini bir araya getirmeye çalışın.

Yemek zamanı paylaşımların arttığı aile için en önemli öğündür. Çocuklara besleyici besinleri yemelerini söylemekle bunu göstermek çok daha iyi etki yaratmaktadır. Hem de bu onlara sosyal davranış için olumlu bir model oluşturur.

• LEZZET ÜÇGENİ konusunda dikkatli olun!

Hazır ürünlerde bolca kullanılan “yağ, şeker ve tuz” üçlüsünün oluşturduğu besinlerin tüketim sıklığını sınırlandırın.

Evde cips, çikolata,şeker, gofret, bisküvi, gazlı içecekler, hazır meyve suları bulundurmayın.

Bu besinleri sağlıklı alternatifler ile dengelemeyi önerin.

• Kendi besin seçimlerini yapmalarına fırsat verin.

• Dışarıda satılan yiyeceklere karşı uyarın.

• İyi bir model olun

• Okulda doğru seçimlere yönlendirin

Kafeteryada ne tür besinler seçebileceğini önceden konuşun

Okul menülerini daha yakından tanıyın bir sorumlu varsa iletişime geçin

Bir öğle öğününde çocuğunuza eşlik edin

Okulda uygulanan beslenme eğitim faaliyetlerini destekleyin

• Sağlıklı bir beslenme çantası hazırlayın.

• Beslenme çantası özellikleri konusunda iyi seçim yapın

• Besinleri kolay tüketebilecekleri şekilde hazırlayın

• Süt veya ayran için para vermeyi unutmayın!

• Evden taşıdıklarını temiz ve güvenilir bir yerde saklamalarını hatırlatın

Beslenme Çantası için öneriler

• Marul,biber ilaveli, domatesli- peynirli sandviç veya tavuklu sandviç

• Yulaflı kurabiye veya ev yapımı kuru meyveli kek

• Fırınlanmış sebze müjver

• Evde yapılmış,az yağlı peynirli börek

• Tam tahıllı ekmek-örgü/kaşar peyniri dilimleri

• Çiğ sebze dilimleri,bütün meyve, yağlı tohumlar

• Kutu süt,ayran

FAST-FOOD tüketimlerini sınırlandırın.

Sunum şeklini değiştirin.

Bir besinin veya besin grubunun belirli bir süre reddedilmesi, büyümek için temel olan bazı besin öğelerinin eksikliğine neden olabilir. Bu nedenle reddedilen besin zaman zaman farklı şekillerde tekrar sunulmalıdır.

Çocuklarınızın düzenli, yeterli ve dengeli öğünler tüketmesini sağlayarak, sağlıklı nesillerin gelişimi için katkıda bulunabileceğinizi unutmayın…

Dyt. Nevra Demirel