Kinoa Kısırı

Malzemeler( 2 porsiyon )

1 su bardağı  haşlanmış kinoa

¼ Kıvırcık  veya ıceberg

5 dal Yeşil soğan

½ demet dereotu; maydanoz

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 limon suyu

Yapılışı:

2 bardak kaynamış suyun içine  1 bardak Kinoa ekleyip 10-12 dk. ağzını kapatıp , kaynatın, suyunu çekmeye başlayınca altını kısın, piştikten sonra dinlenmeye alın. Soğuduktan sonra salça ile  1 tatlı kaşığı zeytinyağı, yarım limon ve biraz tuz eklediğiniz sos ile karıştırp , ardından yeşilliklerini ilave edin.